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雪の芧舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 1800ml
¥3,740 税込
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自社培養酵母による「加水無し・濾過無し・櫂入れ無し」の三無い造り。
無濾過原酒の山廃純米吟醸。山廃仕込の酸の高さが味の膨らみを醸し出し、余韻が残ります。2016年
原料米:山田錦/秋田酒こまち 精米:55%
酵母:自社酵母 アルコール度:16度 酒度:+2 酸度:1.7
〈秋田県〉
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