麹と原料に拘り、発酵に拘り、蒸留に拘った、玄人向き仕様の麦焼酎です。 煎じる、焦がす、の「煎焦仕込み」 お湯割りが美味しいです。 〈大分県〉

自然な香りと深い味わいを出す為、１次、２次仕込に黒麹を配合した豪華な全量麦麹を使用する。蒸留時は杜氏の熟練技で手間と時間のかかる「中取り蒸留（全量の60％位）」で高品質の無濾過麦焼酎です。 〈大分県〉